臭氧殺菌技術(shù)在羊肉屠宰中的重要作用(2015-12-02)

中國(guó)是世界上公認(rèn)的養(yǎng)羊大國(guó)，存欄數(shù)量、產(chǎn)肉量、產(chǎn)皮量均排在世界前列。在羊產(chǎn)業(yè)中，羊的屠宰與加工工藝具有相當(dāng)重要的作用，它對(duì)于提高羊肉質(zhì)量、加速羊產(chǎn)業(yè)進(jìn)程等都有著不可替代的作用，尤其是近幾年…[詳情]

動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)消除奶粉生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生隱患(2015-11-13)

2008年三鹿奶粉三聚氰胺事件給我國(guó)的奶粉行業(yè)造成了全面、徹底、系統(tǒng)的破壞。中國(guó)奶粉行業(yè)痛定思痛，已經(jīng)行動(dòng)起來(lái)，希望通過(guò)提高質(zhì)量的方式自救。圍繞食品安全的技術(shù)人員都有一個(gè)使命，就是質(zhì)量體現(xiàn)在…[詳情]

動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)在羊肉屠宰中的重要作用(2015-11-13)

中國(guó)是世界公認(rèn)的養(yǎng)羊大國(guó)，存欄數(shù)量、產(chǎn)肉量、產(chǎn)皮量均排在世界前列。在羊產(chǎn)業(yè)中，羊的屠宰與加工工藝具有相當(dāng)重要的作用，它對(duì)于提高羊肉質(zhì)量、加速羊產(chǎn)業(yè)進(jìn)程等都有著不可替代的作用，尤其是近幾年，…[詳情]

研究發(fā)現(xiàn)納米金剛石可殺菌(2014-06-18)

【摘要】德國(guó)不來(lái)梅大學(xué)近日?qǐng)?bào)告說(shuō)，該校研究人員參與的一個(gè)國(guó)際研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，納米金剛石可像金屬銀、銅一樣有效殺除細(xì)菌。 德國(guó)不來(lái)梅大學(xué)近日?qǐng)?bào)告說(shuō)，該校研究人員參與的一個(gè)國(guó)際研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，納…[詳情]

動(dòng)態(tài)空氣殺菌技術(shù)有效提高食品餡料衛(wèi)生質(zhì)量(2014-02-10)

在食品產(chǎn)業(yè)日益發(fā)展的同時(shí)，專業(yè)化的分工也形成新的格局，食品餡料行業(yè)也是得益于專業(yè)化的細(xì)分而形成的新的產(chǎn)業(yè)。食品餡料作為一類重要的食品原料，可廣泛用于焙烤食品、冷凍食品等產(chǎn)品中。…[詳情]

延長(zhǎng)食品保質(zhì)期需要先進(jìn)的殺菌設(shè)備和技術(shù)(2013-12-24)

對(duì)于食品加工而言，殺菌并不等于延長(zhǎng)保質(zhì)期，但要延長(zhǎng)保質(zhì)期一定要采用殺菌或者抑菌措施。殺菌是指殺滅一定量的細(xì)菌，而不是殺滅全部細(xì)菌，這個(gè)過(guò)程通常被稱為殺菌。就殺菌而言，殺菌率可以是50％…[詳情]

微生物凈水材料實(shí)現(xiàn)光化殺菌(2013-07-19)

中科院金屬研究所尚建庫(kù)研究組與美國(guó)伊利諾大學(xué)合作近日研制出新型除微生物凈水材料。該材料在可見(jiàn)光或日光驅(qū)動(dòng)下，可殺死水中各種微生物，達(dá)到光化殺菌的目的。這項(xiàng)成果在國(guó)際上引起了很大反響?！　　?a href='http://m.bhmbl.cn/news/d9034.html' target='_blank' class='iii'>[詳情]