蘇州植物蛋白蒸發(fā)濃縮實驗成功

    蘇州××生物科技有限公司是是運用國際領(lǐng)先生物代謝干預(yù)技術(shù)生產(chǎn)新型天然植物性食品原料的專業(yè)生產(chǎn)商。目前客戶生產(chǎn)谷物沖調(diào)粉所使用的蒸發(fā)器，在生產(chǎn)過程中，會產(chǎn)生堵管、沾壁的現(xiàn)象，蒸發(fā)得到的濃縮物顏色發(fā)黃有焦糊的現(xiàn)象。

     根據(jù)客戶現(xiàn)有的生產(chǎn)情況，我們?yōu)榭蛻粼O(shè)計了實驗設(shè)備，并為其進行了以以下幾項為目的的實驗：

    1.確定合適的蒸發(fā)器型號；

    2.確定最佳蒸發(fā)條件，確保在蒸發(fā)過程中不會損害物料的色澤、風(fēng)味、口味等；

    3.在蒸發(fā)過程中是否有堵管、沾壁等現(xiàn)象發(fā)生，如果有，如何杜絕。

     通過實驗，發(fā)現(xiàn)蒸發(fā)溫度是物料蒸發(fā)的主要因素，只要控制好蒸發(fā)溫度，就可以保證物料的品質(zhì)，且可以防止堵管、沾壁等現(xiàn)象的發(fā)生。