【中國包裝網(wǎng)訊】一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn),雖然人們對快餐包裝的有毒物質(zhì)進(jìn)行了大力淘汰,但仍有相當(dāng)一部分包裝含有大量氟化物,可能導(dǎo)致癌癥或其他疾病。
盡管人們對快餐包裝的生產(chǎn)進(jìn)行了大力整頓,但是一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn),仍有相當(dāng)一部分包裝含有大量氟化物,可能導(dǎo)致癌癥或其他疾病。
非營利組織和政府機(jī)構(gòu)的研究人員合作測試了美國國內(nèi)27家快餐連鎖店和當(dāng)?shù)夭蛷d的包裝。他們的結(jié)論發(fā)表在《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)快報(bào)》(Environmental Science and Technology Letters)上,其中顯示40%的樣本在氟檢測中呈陽性,也就是說,存在全氟化合物。
某些食品的包裝含有氟化物的概率更高。例如,56%的甜品和面包包裝樣品,以及38%的三明治和漢堡包裝樣品中都含有氟化物。而這次所有紙杯樣品的氟化物檢測都呈陰性。
由于人們?nèi)找骊P(guān)注全氟化合物對人類健康的潛在威脅,生產(chǎn)商主動(dòng)淘汰了許多該類物質(zhì),不過科學(xué)家如今認(rèn)為,他們選用的類似替代品可能也會(huì)產(chǎn)生同樣的影響。
這次研究的成員之一,環(huán)境工作組(Environmental Working Group, EWG)的比爾·沃克在郵件新聞稿中表示:“總之,這方面需要更多的關(guān)注。我們沒有責(zé)怪快餐連鎖店,或是說某家快餐店比另一家更安全。他們可能只是沒有得到供應(yīng)商坦誠的交待?!?
環(huán)境工作組呼吁食品公司更進(jìn)一步地評估他們的供應(yīng)鏈,也希望美國食品與藥物管理局(Food and Drug Administration, FDA)改變處理這一問題的方式。
除了快餐包裝外,汽車座椅、收據(jù)、罐頭食品等也都是人類經(jīng)常接觸,且含有有毒化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)品。
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