舌尖安全無小事 食品檢測成依據(jù)

作者： 2018年03月27日 來源：全球化工設備網(wǎng) 瀏覽量：
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如今，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平和安全意識不斷提高，食品安全也越來越多被提及。提高食品質量安全水平成為我國迫切需要解決的重大問題，而作為檢驗食品安全的重要環(huán)節(jié)，食品檢
 如今，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平和安全意識不斷提高，食品安全也越來越多被提及。提高食品質量安全水平成為我國迫切需要解決的重大問題，而作為檢驗食品安全的重要環(huán)節(jié)，食品檢測成為保障食品安全的重要把控手段。
 
　　食品快檢技術迅速發(fā)展  相關企業(yè)加大檢測投入力度
 
　　我國食品安全檢測技術在多年的研究和應用中取得了迅速發(fā)展，在食品安全問題防不勝防的情況下，檢測技術緊跟市場潮流，日益趨向于高技術化、系列化、速測化和便攜化。另外，分子技術與生物傳感器等現(xiàn)代檢測技術，還有諸如快速檢驗紙片法、免疫學技術、分子生物學檢測方法等，也越來越多地應用于我國食品安全檢驗中。
 
　　與此同時，相關企業(yè)加大檢測方面的投入用來打造在消費者心中的安全品牌形象。例如一直專注于食品安全快檢儀器研發(fā)的賽必達有限公司，其通過不斷的科技創(chuàng)新與技術積累，在食品安全快檢技術、復合傳感器技術等領域已做到國內(nèi)領先，成為真正在做科研儀器的企業(yè)。
 
　　另外，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國食品安全檢測行業(yè)發(fā)展前景與投資機會分析報告》預計，未來幾年，食品安全快速檢測需求將保持15%以上的速度增長。預計到2022年，國內(nèi)食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模將突破1000億元。
 
　　第三方檢測機構崛起  食品快檢格局變化明顯
 
　　目前來看，我國食品安全檢測行業(yè)在儀器設備、檢測服務領域已經(jīng)形成穩(wěn)定的發(fā)展區(qū)域，未來在重點城市和相關區(qū)域的帶動下，國產(chǎn)檢測儀器將取得突破性進展，逐步進入行業(yè)高速發(fā)展期。在國家政策的引導下，農(nóng)產(chǎn)品與食品安全檢測行業(yè)將得到強有力的支持，并形成國內(nèi)政府檢測、國外認證檢測及第三方民營檢測機構三足鼎立的新格局。
 
　　值得一提的是，食品安全檢測儀器設備目前已形成“兩高兩低”的格局，其中“兩高”是指北京、上海在大型、中高端檢測儀器設備上占有絕對優(yōu)勢，“兩低”則指廣州、深圳等主要集中于小型、中低端檢測的儀器設備。由于北京、上海在研發(fā)、市場上基礎雄厚，以及廣州、深圳在靈活性、成本等方面是強項，這種格局短時間內(nèi)較難被打破。
 
　　總而言之，目前食品安全已經(jīng)成為全民關注的焦點，相關的監(jiān)督管理措施正在不斷完善，而食品檢測工作也已經(jīng)進入“白熱化”階段，相信在生產(chǎn)企業(yè)、相關部門等共同努力下，我國的食品安全問題將會得到緩解。未來，國家對關乎民生的食品安全重視力度將只增不減，在全社會的持續(xù)關注和相關檢測方法和檢測設備的日益完善下，人們的食品安全防線也將固守，全力護衛(wèi)民眾“舌尖上的安全”。
 
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