加強食品安全把控，多類食品檢測儀器配備

　　導(dǎo)讀：為了不斷強化裝備配備，提升執(zhí)法水平，近日，市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于市場監(jiān)管基層執(zhí)法裝備配備的指導(dǎo)意見》，就市場監(jiān)管基層執(zhí)法一線裝備配備不足等問題，提出了市場監(jiān)管執(zhí)法裝備的配備要求。

　　為了不斷強化裝備配備，提升執(zhí)法水平，近日，市場監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于市場監(jiān)管基層執(zhí)法裝備配備的指導(dǎo)意見》，就市場監(jiān)管基層執(zhí)法一線裝備配備不足等問題，提出了市場監(jiān)管執(zhí)法裝備的配備要求。其中，此次在裝備配備當(dāng)中有48類快檢裝備，包括食品安全快檢車、農(nóng)藥殘留快檢儀、食品中重金屬檢測儀等，讓食品快檢儀器設(shè)備配起來，用起來，食品檢起來，將筑牢食品安全防線，切實保障人民群眾餐桌飲食安全。

　　農(nóng)藥殘留快檢儀

　　食品中重金屬檢測儀

　　筆者了解到，《關(guān)于市場監(jiān)管基層執(zhí)法裝備配備的指導(dǎo)意見》共分為四個部分，包括基本原則、主要內(nèi)容、使用要求和裝備配備一覽表。在主要內(nèi)容中，明確了執(zhí)法裝備的主要類別，共包括6大類、119小類。而在裝備配備一覽表，列出了地市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)市場監(jiān)管執(zhí)法機構(gòu)3個層級的執(zhí)法裝備配備要求。

　　從裝備配備一覽表中可以看到，裝備配備分為交通裝備、通訊指揮裝備、取證裝備、快檢裝備、防護(hù)裝備和其他裝備。就快檢裝備來說，包括食品安全快檢車、農(nóng)藥殘留分析儀、食源性微生物快速檢測儀、食品中重金屬檢測儀、實驗室快檢試劑冷藏柜、超聲波清洗機、畜肉或水產(chǎn)品變質(zhì)檢測設(shè)備、肉類水分快速測定儀、甲醛快速測定儀、食用油品質(zhì)檢測儀、吊白塊檢測儀等48類。

　　農(nóng)藥殘留分析儀

　　實驗室快檢試劑冷藏柜

　　食用油品質(zhì)檢測儀

　　食品安全大于天，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，是一項“民生工程”。近年來全國各地市場監(jiān)管部門都不斷強化食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢工作，尤其是充分發(fā)揮快速檢測在食品安全監(jiān)管中的積極作用，進(jìn)一步提高食品快速檢測工作人員專業(yè)技術(shù)能力，提升食品安全保障水平，把好食品安全“入口關(guān)”!

　　例如在五泉菜市場、桃海市場開展食品安全“你送我檢”活動，利用質(zhì)譜快速檢測技術(shù)等，對市民購買的果蔬提供免費的農(nóng)藥殘留監(jiān)測，助力提升食品安全水平;為了讓百姓吃得放心、吃得舒心，今年以來，洛陽市市場監(jiān)督管理局配備了15臺食品安全快檢車，利用快檢車可移動、可現(xiàn)場、快速檢測功能抽檢食品，筑牢食安防線。

　　不難發(fā)現(xiàn)，食品安全監(jiān)管工作已成為市場監(jiān)管部門的重要工作之一，特別是通過快檢車機動靈活、“移動式實驗室”的技術(shù)手段，以及相關(guān)快速食品檢測儀器對人們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷氖卟?、水果、肉類、水產(chǎn)、乳制品等食材的農(nóng)藥殘留、食品添加劑、亞硝酸鹽等上百種項目進(jìn)行抽檢，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　實際上，近年來多地都積極配齊配全食品快檢車車載設(shè)備和相關(guān)耗材試劑，而在《關(guān)于市場監(jiān)管基層執(zhí)法裝備配備的指導(dǎo)意見》中發(fā)布的48類快檢裝備中，食品快檢儀器也占據(jù)著大部分。屆時各地市場監(jiān)管部門也將高度重視食品快檢儀器等相關(guān)市場監(jiān)管基層執(zhí)法裝備配備，并根據(jù)新形勢、新任務(wù)及時補充、更新，持續(xù)提升市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法能力建設(shè)和保障水平，有力地護(hù)航廣大人民群眾“舌尖上的安全”。