吸油煙機(jī)技術(shù)爭鳴推動行業(yè)發(fā)展

作者： 2013年12月18日 來源： 瀏覽量：
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定標(biāo)準(zhǔn)、推新品，隨著國家對能效標(biāo)準(zhǔn)的提高，吸油煙機(jī)行業(yè)再次祭起了技術(shù)的大旗，試圖從集中度不斷走高的市場盡量多分得一杯羹。 不過，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，吸油煙機(jī)行業(yè)的發(fā)展方向是讓綠色健康的高品質(zhì)廚房夢早日實現(xiàn)

      定標(biāo)準(zhǔn)、推新品，隨著國家對能效標(biāo)準(zhǔn)的提高，吸油煙機(jī)行業(yè)再次祭起了技術(shù)的大旗，試圖從集中度不斷走高的市場盡量多分得一杯羹。

 
       不過，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，吸油煙機(jī)行業(yè)的發(fā)展方向是讓綠色健康的高品質(zhì)廚房夢早日實現(xiàn)。
 
        技術(shù)爭鳴推動行業(yè)發(fā)展
 
       近十年來中國廚電行業(yè)高中低端多元化、差異化發(fā)展趨勢明顯。總體來看，品牌集中度越來越高，高中低端市場均有大品牌占據(jù)。表現(xiàn)在市場上，幾大電器巨頭在吸油煙機(jī)產(chǎn)品上也開始展開技術(shù)爭鳴。
 
       近一段時間以來，方太繼續(xù)高舉榮膺國家大獎“中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進(jìn)步一等獎”的高效靜吸科技大旗，表示要將吸油煙機(jī)關(guān)鍵技術(shù)革命進(jìn)行到底;老板電器從大風(fēng)量搖身一變?yōu)椤按笪Α?，宣稱從攏吸、強(qiáng)濾、速排、節(jié)能四方面打造大吸力系統(tǒng);西門子推出數(shù)感智控功能吸油煙機(jī)，通過燃?xì)庠畈僮髦悄苷{(diào)節(jié)吸油煙機(jī)的風(fēng)速，以達(dá)到智能除煙的效果;海爾采用直流變頻技術(shù)的變頻吸油煙機(jī)，可以根據(jù)不同的煙量調(diào)節(jié)風(fēng)量。
 
       對此，專家解讀為“不同層級的競爭”，不同的技術(shù)，對應(yīng)多元化的市常中低端市場更看重指數(shù)指標(biāo)和功能，如吸力和風(fēng)量等。中高端市場更看重綜合體驗，即“好效果”。
 
        高端市場更繁榮
 
       記者發(fā)現(xiàn)，盡管技術(shù)路線的爭論在業(yè)界甚為熱鬧，但對于終端消費者而言，真正關(guān)心的只是產(chǎn)品的“好效果”。來自國美、蘇寧等家電賣場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)也顯示，具備綜合好效果的吸油煙機(jī)產(chǎn)品更受市扯迎。比如說，2013年，市場上暢銷的“機(jī)王”——方太全新一代風(fēng)魔方，其真正的賣點就在于能夠提供油煙不上臉、不怕炒辣椒等前所未見的吸油煙效果。
 
       方太集團(tuán)副總裁孫利明表示，吸油煙機(jī)市場是一個成熟市場，存在著多種技術(shù)聲音和高中低端價格差異是合理的，但從消費者利益的角度來看，高端吸油煙機(jī)應(yīng)該提供更能保護(hù)用戶健康、更能支撐綠色廚房的“高端價值”。
 
       經(jīng)過近5年的競爭演化過程，目前，盡管吸油煙機(jī)市場集中度繼續(xù)走高，但高中低端多元化、差異化發(fā)展趨勢明顯。
 
       數(shù)據(jù)顯示，2012年，吸油煙機(jī)市場零售額占比前三的品牌，其總零售份額已從2010年的39.3%上升至2012年的48.66%，占據(jù)了整個市場近半壁江山。今年1—8月份中國油煙機(jī)市場零售額同比增長25%，成為家電市場的新亮點，同時高端化趨勢進(jìn)一步顯現(xiàn)。
 
       對此，中國五金制品協(xié)會理事長張東立說，在國內(nèi)制造業(yè)，沒有哪個行業(yè)或者說哪一類的產(chǎn)品最后由國內(nèi)自己的民族企業(yè)和自主品牌在占據(jù)著高端市場，但是吸油煙機(jī)做到了。
 
       能效標(biāo)準(zhǔn)加速行業(yè)轉(zhuǎn)型
 
       業(yè)內(nèi)人士表示，自今年10月1日起開始實行的能效標(biāo)準(zhǔn)加速了油煙機(jī)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。湘財證券分析師認(rèn)為，此舉不僅對油煙機(jī)的低碳環(huán)保等品質(zhì)將有著更高的要求，還將進(jìn)一步提升油煙機(jī)行業(yè)的高端化趨勢，未來高端產(chǎn)品在行業(yè)中的比例將逐漸提升。
 
       上述數(shù)據(jù)也證明，能效新標(biāo)的實施將淘汰20%左右的產(chǎn)品，這將進(jìn)一步提升油煙機(jī)行業(yè)的高端化趨勢。
  
       “消費者需要的不僅僅是吸油煙機(jī)，而是健康潔凈、無油煙的廚房烹飪環(huán)境。”中國家電研究院副總工程師張亞晨表示。吸油煙機(jī)事關(guān)千家萬戶，整個行業(yè)需要的不是“求同存異”，而是快速向“好效果時代”靠攏，回到消費本位的軌道上來，讓綠色健康的高品質(zhì)廚房夢早日實現(xiàn)。
 
      據(jù)悉，2014年大的吸油煙機(jī)企業(yè)將會在綠色廚房這個擂臺上比拼，并且會呈現(xiàn)以下幾個特點：民族品牌比洋品牌表現(xiàn)得更好，專業(yè)廚電企業(yè)比普通家電企業(yè)表現(xiàn)得更好，專注高端產(chǎn)品研發(fā)的企業(yè)比高中低端通吃的企業(yè)表現(xiàn)得要好。
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