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蘋果耐低溫儲(chǔ)藏,冰點(diǎn)通常在2.2℃~3.4℃,大都種類儲(chǔ)藏適溫 在0℃~-1℃;不一樣種類的儲(chǔ)藏適溫不一樣。

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蘋果常見的有60多種種類,分為早熟、中熟、晚熟三種類型。早熟品 種有黃奎、祝光、丹頂,這類蘋果在78月高溫時(shí)節(jié)老練,呼吸強(qiáng)度大, 不耐遠(yuǎn)途運(yùn)送和儲(chǔ)藏。中熟的如紅玉、雞冠、黃元帥等,多在九月份老練 ,耐貯運(yùn),但紅玉、黃元帥易失水皺皮,紅星、紅冠、倭錦果肉易發(fā)綿, 雞冠果皮、果肉、果心易褐變,這類蘋果冷藏會(huì)延伸貯期,氣調(diào)儲(chǔ)藏作用 會(huì)更顯著。晚熟種類如國光、青香蕉、印度、紅富士等在10月份老練,這 類蘋果內(nèi)質(zhì)緊實(shí)、脆甜稍酸,因?yàn)橥硎於鸭癄I養(yǎng)較多,最耐長時(shí)間貯運(yùn),冷 藏或氣調(diào)儲(chǔ)藏可達(dá)78個(gè)月。

蘋果耐低溫儲(chǔ)藏,冰點(diǎn)通常在2.2℃~3.4℃,大都種類儲(chǔ)藏適溫 在0℃~-1℃;不一樣種類的儲(chǔ)藏適溫不一樣,同一種類,不一樣產(chǎn)區(qū)對(duì)低溫的 敏感性也不一樣,如紅玉蘋果0℃貯溫適合,國光可在-2℃下儲(chǔ)藏,紅元帥 蘋果貯溫-1℃~-2℃。氣調(diào)儲(chǔ)藏適溫應(yīng)比一般冷藏高0.5℃~1℃。蘋果 儲(chǔ)藏需求 92%95%的相對(duì)濕度。【聚鑫制冷】www.xinlengku.com

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