德國(guó)AIRSENSE電子鼻-基于電子鼻的中藥材類別及新鮮度鑒別(2019-11-21)

樣品：從廣州某中藥店里買回的薄荷藥材和廣藿香藥材以及課題小組成員自己到廣東藥學(xué)院藥圃里采摘的新鮮薄荷和廣藿香。儀器：德國(guó)AIRSENSE電子鼻PEN3檢測(cè)指標(biāo)：中藥材揮發(fā)的氣味信息檢測(cè)過程：設(shè)置或…[詳情]

德國(guó)AIRSENSE電子鼻檢測(cè)雞蛋貨架期新鮮度變化(2019-11-21)

樣品：雞蛋為同批羅曼蛋雞所產(chǎn)褐殼健康蛋，共130枚剛產(chǎn)雞蛋（60～70g），褐殼無(wú)污斑裂紋，由南京源創(chuàng)禽業(yè)發(fā)展有限公司提供。雞蛋在收集后放在蛋庫(kù)中貯藏了1～2d。儀器：AIRSENSE公司PEN3型便攜式電子鼻（德…[詳情]

德國(guó)AIRSENSE電子鼻技術(shù)研究臭氧水處理對(duì)羅非魚魚片的新鮮度的影響(2019-10-08)

羅非魚是我國(guó)主要養(yǎng)殖水產(chǎn)品，是世界水產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)科研培養(yǎng)的淡水養(yǎng)殖魚類，被譽(yù)為未來(lái)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一。早在20世紀(jì)初期，國(guó)外就開始將臭氧應(yīng)用于水產(chǎn)品保鮮中。在國(guó)內(nèi)，臭氧已被廣泛的應(yīng)用…[詳情]

德國(guó)AIRSENSE電子鼻在對(duì)蝦新鮮度評(píng)價(jià)中的應(yīng)用(2019-09-26)

樣品：凡納濱對(duì)蝦Litopenaeusvanmamei為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，活體2010年10月購(gòu)于青島市新貴都農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。儀器：PEN3便攜式電子鼻(德國(guó)AIRSENSE公司)檢測(cè)指標(biāo)：不同部位(蝦頭和蝦肉)揮發(fā)性成分的變化實(shí)驗(yàn)過程：電…[詳情]