聯(lián)式太陽能集熱果蔬干燥設(shè)備的發(fā)展由來

　　無核白葡萄是新疆特產(chǎn)資源之一，可加工成碧綠晶瑩，皮薄無核，果粒飽滿，酸甜適口的葡萄干，無農(nóng)藥殘留，營養(yǎng)價值高，耐長期貯藏，因此深受人們歡迎。目前新疆無核自葡萄干主要依靠自然晾房蔭制而成，但自然干制，受氣候條件、干制技術(shù)和設(shè)施等基本條件的約束，存在衛(wèi)生質(zhì)量差、晾曬周期長、產(chǎn)品質(zhì)量不均一等問題?！　?/span>
　　目前，利用太陽能集熱能源對葡萄干進(jìn)行干燥的研究較少，葡萄干品質(zhì)和葡萄的品種及干燥方法相關(guān)，對促干劑處理縮短葡萄干燥時間進(jìn)行研究，對利用太陽能干燥葡萄干的傳統(tǒng)設(shè)備和其他幾種設(shè)備進(jìn)行了介紹，提出葡萄干應(yīng)利用設(shè)備進(jìn)行人工干燥的規(guī)?；a(chǎn)，對水泡梅進(jìn)行太陽能干燥的試驗研究，利用太陽能設(shè)備干燥紅棗，為利用太陽能集熱干燥果品做了有益的嘗試。為了進(jìn)一步改善無核白葡萄干加工的質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率，筆者對自然晾房的干燥情況和無核白葡萄的干燥特性作了試驗研究，并在此基礎(chǔ)上設(shè)計、制作了一臺混聯(lián)式太陽能集熱果蔬干燥設(shè)備，本文對該設(shè)備干燥無核白葡萄效果進(jìn)行了試驗，并與傳統(tǒng)自然晾房作了比較，以期為該設(shè)備的應(yīng)用提供試驗依據(jù)。