日前,衛(wèi)生部發(fā)布了2010年第1號(hào)公告,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,經(jīng)全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)審核,批準(zhǔn)二氧化硫等20種食品添加劑和食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑1,3二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯擴(kuò)大使用范圍及使用量,將硫酸銅列入食品工業(yè)用加工助劑名單。
公告中明確,二氧化硫可作為防腐劑在葡萄酒及果酒中添加,最大使用量為250mg/L,甜型葡萄酒及果酒系列產(chǎn)品使用量為400mg/L(均為二氧化硫殘留量計(jì))。