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產(chǎn)地:山東諸城市人民東路東首

規(guī)格:型號: GR-200

公司所在地:山東濰坊

電話:18653646093

2539893794  
詳細(xì)信息

真空滾揉機(jī)羊肉的簡單介紹

滾揉機(jī)腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)

真空滾揉機(jī)羊肉的詳細(xì)信息

諸城圣地機(jī)械 2024/3/27 9:51:40
山東諸城食品機(jī)械廠真空滾揉機(jī)在調(diào)理肉串生產(chǎn)中是不可缺少的設(shè)備。調(diào)理肉串產(chǎn)品包括,骨肉相連、川香雞柳、澳洲大串、連心脆、芝香肉串、吮指肉條、大雞排、愛心雞排、調(diào)理雞排。在調(diào)理品生產(chǎn)過程中、由于大多采用雞肉產(chǎn)品,用真空滾揉機(jī)強(qiáng)大的抽真空功能,可以將調(diào)味料均勻的滲透到雞肉里面去,提高雞肉的出成率。

雞塊真空滾揉機(jī)倒入真空滾揉機(jī),將調(diào)料、水、淀粉等一起倒入真空滾揉機(jī)滾揉,滾揉時(shí)間20分鐘。

真空滾揉機(jī)在雞塊的生產(chǎn)中具有不可替代的作用,雞塊產(chǎn)品在生產(chǎn)中需要真空滾揉機(jī)的真空滾揉功能,將雞肉嫩化,將調(diào)料很好的入味,使之達(dá)到外酥里嫩、香味濃郁的特點(diǎn)。

真空滾揉機(jī),運(yùn)行平穩(wěn)噪音小性能可靠,是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓雞J胸肉在真空滾揉機(jī)內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到翻滾、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。




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