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產(chǎn)地:德國(guó)

規(guī)格:德國(guó)進(jìn)口設(shè)備,最高轉(zhuǎn)速14000rpm,立式分體式結(jié)構(gòu)配合精密的定轉(zhuǎn)子,可以保證設(shè)備7*24小時(shí)連續(xù)平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。

公司所在地:上海上海

電話:021-33887955

2535794997  
詳細(xì)信息

高湯均質(zhì)機(jī)的簡(jiǎn)單介紹

高湯均質(zhì)機(jī),三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作,最高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,用于魚(yú)湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過(guò)均質(zhì)處理后的魚(yú)湯,多次的冷凍和解凍都能完全避免水析分層,剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!

高湯均質(zhì)機(jī)的詳細(xì)信息

高湯均質(zhì)機(jī),高湯高剪切均質(zhì)機(jī)

高湯均質(zhì)機(jī)簡(jiǎn)介:

高湯均質(zhì)機(jī),上海IKN均質(zhì)機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作,最高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm,用于魚(yú)湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì),經(jīng)過(guò)均質(zhì)處理后的魚(yú)湯,多次的冷凍和解凍都能完全避免水析分層,剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài)!

高湯加入到菜肴或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁;根據(jù)菜肴不同,所用的高湯原料也不同,有雞湯、牛肉湯、鮮魚(yú)湯(奶白湯)幾類。

價(jià)格電議,咨詢請(qǐng)聯(lián)系:李經(jīng)理 18019303885 QQ:2535794997 公司有樣機(jī)可供客戶實(shí)驗(yàn),歡迎廣大客戶來(lái)我司參觀指導(dǎo)!IKN銷售工程師會(huì)根據(jù)客戶具體需求做適當(dāng)?shù)脑O(shè)備選型,以及根據(jù)流量做型號(hào)相應(yīng)放大!

上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司

高湯均質(zhì)機(jī)的工作原理:

三級(jí)均質(zhì)機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù),最終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

三級(jí)高剪切均質(zhì)機(jī),主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭(定子+轉(zhuǎn)子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過(guò)高剪切后,液滴更細(xì)膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度,壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn),適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。

高湯均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn): 1、處理量大,適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

2、粒徑分布范圍窄,分散效果佳

3、省時(shí)、高效、節(jié)約能耗

4、噪音低,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)

5、消除批次間生產(chǎn)的品質(zhì)差異

6、無(wú)死角,物料100%通過(guò)分散剪切

7、水循環(huán)機(jī)械密封,密封效能好;

8、物料接觸面采用316L不銹鋼,拋光處理,達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn);

9、具有短距離、低揚(yáng)程輸送功能

10、使用簡(jiǎn)單,維修方便。

ERS2000系列設(shè)備型號(hào)表

型號(hào)

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

Rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

ERS2000/4

300-1,000

14,000

44

2.2

DN25

DN15

ERS2000/5

1,000-1,500

10,500

44

7.5

DN40

DN32

ERS2000/10

3,000

7,300

44

15

DN50

DN50

ERS2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80

DN65

ERS2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150

DN125

ERS2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200

DN150


以上是高湯均質(zhì)機(jī)的詳細(xì)信息,如果您對(duì)高湯均質(zhì)機(jī)的價(jià)格、廠家、型號(hào)、圖片有任何疑問(wèn),請(qǐng)聯(lián)系我們獲取高湯均質(zhì)機(jī)的最新信息

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